Est-il utile de congeler ses aliments frais avant de les consommer ?

Est-il utile de congeler ses aliments frais avant de les consommer ?

Dernière modification le 29/04/2020

Non, car la plupart des agents infectieux résiste bien au froid.

Si vous souhaitez congeler des aliments pour les conserver, faites comme vous en avez l’habitude. Une fois qu’ils seront décongelés, le fait de les cuire écartera tout risque de transmission virale.